Hotel Gantkofel nella parte settentrionale dell'Alto Adige
Bolzano vitigni e Dolomiti - La famiglia Barbieri
Un tempo la nostra famiglia viveva nel maso Oberharbhof, un maso agricolo con frutteti e vitigni ubicato ad Adirano, a pochi metri di distanza dall'Hotel Gantkofel. Già negli anni 50, i nostri nonni di nome Bonell, affittarono agli ospiti le prime stanze.
Nel 1971 la madre, Theresia Bonell e suo marito Anton Barbieri diedero al maso il nome del Monte Macaion, il monte di casa di Andriano, che in tedesco si chiama ”Gantkofel”. Da allora il maso viene gestito come Hotel e negli anni è stato costantemente adattato alle esigenze degli ospiti.
La madre Theresia è sempre operosa, ama chiacchierare con i suoi ospiti e si occupa prevalentemente della cucina. Christian si occupa dell'organizzazione della casa ed è responsabile della reception. Sarà inoltre la vostra guida durante le escursioni in bici, Susanne vi servirà la colazione.
Il maso è rimasto proprietà della famiglia ed è gestito da Florian che fornisce l'Hotel di mele e uva fresca.